Vanille cupcakes

Jeg havde veninde + baby besøg sidste uge. Så jeg MÅTTE jo altså lige bage:). Det blev til vanille cupcakes, som desværre blev noget tørre:(. Jeg ved godt at de ikke skal i køleskabet, men toppingen var temmelig blød, så ind røg de. Og ja, så blev de tørre. Toppingen er svejtsisk marengs smørcreme, den bliver så fin glat syns jeg:).

Blomsterkage til mødregruppen

Mødregruppen kom forbi idag, og de sidste par gange de har været her, har den stået på cupcakes. Så denne gang havde jeg lovet at lave en af mine kager. Det blev til den her. Jeg havde bunde og hindbær mousse i fryseren, så det var bare en gang toblerone creme og smørcreme der lige skulle bikses sammen.
Min plan var at prøve mine evner af med en kage med kirsebær blomster. Jeg har set nogle stykker af dem rundt på nettet, og de er bare så smukke. Da jeg skulle indfarve min fondant opdagede jeg, at jeg ikke havde rigtig baby lyserød:(. Så det blev den her noget mere pinke farve jeg kastede mig ud i. Resultatet blev derfor ikke helt som jeg ønskede. Men jeg må prøve den rigtige lyserøde en anden gang, og så måske i 2 etager. Det kunne være rigtig flot tror jeg. Grenene er sprøjtet på med resten af smørcremen. Blomsterne er stukket ud af hvid fondant, dustet med en lyserød glimmer, og pyntet med en lille guld farvet fondant kugle i midten. Så altsammen hjemmelavet:).
En ting jeg godt kan beundre på andre blomsterkager, er den tilfældige placering af blomsterne, der bare er perfekt. Men hold da op hvor er det svært, og når først man er færdig og ikke er tilfreds, så kan man jo ikke lave det om;). Gad vide hvordan de gør det..