mandag den 14. april 2014

Lækre chokolade cupcakes med skumfidus frosting

Disse cupcakes og kombinationen med skumfidus frostingen er helt fantastisk. Det er uden tvivl en ny favorit hos mig.

torsdag den 27. marts 2014

Kondenseret mælk - Dulce de leche


Så fik jeg ENDELIG kastet mig ud i det her med at koge en dåse kondenseret mælk og få lækker karamel ud af det. Jeg må indrømme at jeg ikke har turde prøve. Jeg har været skrækslagen for at dåsen ville eksplodere under kogningen. Men jeg kastede mig ud i det.

søndag den 23. marts 2014

Hjemmelavet krymmel


Den forreste krymmel her på billedet er hjemmelavet. Jeg har brugt en lille stjerne udstikker samt nogle fondant rester. Det er super nemt at lave det selv, hvis man selvfølgelig har lidt redskaber til det. Det fantastiske ved selv at lave sin krymmel er at man kan sætte lige de farver sammen, som man har lyst til:)

fredag den 14. marts 2014

Lækre hjemmelavet skumfiduser



Så er det lykkedes mig at lave den perfekte skumfidus opskrift. Vejen har været lang, før jeg blev helt tilfreds. Jeg tror det er min fremgangsmåde der gør at jeg nu er helt tilfreds.

mandag den 10. marts 2014

Flødeboller støbt i en silikone form


Den her ide er fantastisk og inspirationen kommer fra Copenhagencakes. Hun har en fantastisk blog og facebook side som helt sikkert er værd at følge:)
Jeg er i fuld gang med at finde den ultimative flødebolle opskrift. En som står super flot, er nem at overtrække og ikke falder sammen med tiden. Undervejs i min søgen prøver jeg også lidt andre ideer af, og den anden dag stod den på støbte hjerte flødeboller.