17 august 2014

En lækker snack med rice krispies

Denne opskrift har jeg fra en kollega som havde denne lækre snack med på jobbet. Den smager virkelig lækkert og er så nem at lave. Ikke noget der skal bages. Det skal bare på køl og derefter nydes;)

15 august 2014

Hjemmelavet is af kondenseret mælk


Så har jeg endelig prøvet det her med selv at lave is. Eller det vil sige, at jeg har prøvet det masser af gange før. Men det har været de varianter hvor man skal røre i is massen undervejs, eller lave den på is maskine. Det med at røre er irriterende;) og en is maskine er ikke noget alle lige har. En anden lækker ting ved denne opskrift er at du undgår is krystaller. Så derfor har jeg afprøvet Nestle´s opskrift på hjemmelavet is.

10 august 2014

Hjemmelavet romkugler

Disse romkugler er virkelig lækre og enormt nemme at lave. Du skal bare bruge kage rester. Har du ikke selv nogen liggende kan du for eks. bruge en roulade, en mazarin tærte, lidt syltetøj og lidt kakao pulver og rom essens. Det er da nemt:)

02 august 2014

Lækker hjemmelavet æbletærte


Her til aften har vi fået en skøn hjemmelavet æbletærte med masser af kanelsukker og vanilje is. Alene duften er helt fantastisk:), men jeg elsker også virkelig kombinationen af æble og kanel.

30 juli 2014

Skumfidus slikkepinde

Så fik jeg igen kastet mig ud i at lave "slikkepinde" af skumfidus. Jeg prøvede det af for noget tid siden, da jeg fik købt en mould man kunne bruge til det. De kan sådan set bruges til lige det man har lyst til. Is, kage, skumfidus, bolche masse, chokolade osv. De er helt fantastiske.

13 juli 2014

Lækre jordbær cupcakes med vanilje frosting

Super lækre jordbær cupcakes med fløde og små stykker jordbær i hist og pist. Jeg har toppet dem med en lækker vanilje frosting. Men som en foreslog via facebook siden: Cupcakes med stil. Så ville de også være super lækre med flødeskum ovenpå. Jeg har skiftet den sædvanlige mælk ud med fløde og det gav faktisk, lidt overraskende, kagerne en sprød top. Men de blev ikke mindre lækre af det;).

03 juli 2014

Marie kiks med chokolade og krymmel

Så har jeg tænkt lidt kreativt igen. Jeg holdte en fridag med mine piger den anden dag og havde lyst til at lave noget lækkert og sjovt sammen med dem. Men det skulle ikke være alt for tidskrævende, eller noget der rodede for meget;). Så det udelukkede ligesom bagning fra min side;).

01 juli 2014

Chokolade frosting

Cupcakes med en rose swirl i chokolade frostingen.

Denne frosting har jeg selv sat sammen, og den er super lækker. Jeg har brugt den som frosting til cupcakes, opsmøring af kager både med og uden fondant udover. Så den er afprøvet til lidt af hvert. Jeg er helt vild med den selv, den smager skønt og knap så sødt som den klassiske smørcreme, som jeg ellers normalt bruger.